Ốc Nha Trang – hương vị trứ danh của phố biển

Lượt xem: 86

Đến thành phố du lịch biển, không thể bỏ qua các món chế biến từ ốc Nha Trang – một loại hải sản phổ biến qua bàn tay thiên biến vạn hóa của người dân nơi đây đã trở thành những món ăn đậm đà làm say lòng người đam mê ẩm thực.

Có gì đặc biệt trong ốc Nha Trang?

Du lịch Nha Trang có lợi thế đồ ăn rẻ. Sự khác biệt giữa Nha Trang và các thành phố biển khác chính là những món hải sản ở đây không có giá “trên trời” mà hoàn toàn phù hợp với túi tiền của khách du lịch, đặc biệt là các bạn trẻ đi phượt. Ốc Nha Trang cũng không ngoại lệ. Tại Nha Trang, bất kỳ loại ốc nào bạn yêu thích đều có giá cả rất phải chăng. Các loại ốc luộc bình dân chỉ có giá từ 10.000 đồng, các loại ốc nướng mỡ hành khoảng 20.000 đồng, ốc ram me khoảng 30.000 đồng tùy loại… Giá ốc cũng dao động tùy theo mùa nhưng nhìn chung thì mức giá “đủ no” cho mỗi người chỉ khoảng 50.000-100.000 đồng.’

Tham khảo:

Ốc của Nha Trang có đặc điểm to và tươi. Nhờ điều kiện gần biển nên công việc đánh bắt giúp cho ốc ở đây giữ được vị tươi sống đặc biệt; ngoài ra chế biến trong ngày nên ốc luôn ở tình trạng bổ dưỡng và thơm ngon nhất. Chất lượng ốc luôn được đảm bảo, không lo đau bụng như nhiều nơi khác nên các bạn cứ vô tư ăn uống nhé. Tuy nhiên, nhiều hàng ốc ngon lại không nằm ở trung tâm Nha Trang; nhưng chính vì giá cả siêu mềm mà chất lượng lại tuyệt vời như vậy nên dù khá xa trung tâm Nha Trang thì ở đây vẫn đông nghẹt khách đến ăn vào các buổi tối mát mẻ.

Trong menu ốc của Nha Trang, có thể kể đến một số loại ốc tiêu biểu với các du khách như ốc nhảy, ốc tỏi, ốc khế nướng muối ớt, ốc móng tay, ốc mỡ… Đây là đặc sản với cách chế biến “có một không hai” ở Nha Trang rất được lòng các du khách nếu có dịp ghé thử.

 Những món ốc trứ danh

Ốc nhảy hấp sả 

Dạo một vòng quanh các món ốc, có lẽ ốc nhảy Nha Trang vẫn là một cái tên còn khá mới mẻ đối với nhiều thực khác. Ốc nhảy đem hấp sả chấm mắm gừng đặc sệt – một trong những cách chế biến cơ bản của ốc nhưng lại làm nổi bật vị thịt dai và giòn khiến cho thực khách ăn không chán miệng. Một cách chế biến độc đáo hơn dùng cho ốc móng tay cũng không kém phần thú vị, đó chính là ốc móng tay xào với rau muống tỏi giòn mang lại sự hòa quyện giữa ốc mềm và rau giòn, khiến cho ngày xế ở Nha Trang trở nên đậm đà hơn rất nhiều.

Ốc tỏi nướng mỡ hành

Bên cạnh đó, ốc tỏi nướng mỡ hành là món truyền thống không lo đau bụng, vừa giữ được vị ngọt của ốc, vừa có mùi thơm lừng của mỡ hành và giòn bùi của đậu phộng, lại dai dai thấm đẫm vị ốc sẽ làm du khách nhớ mãi không quên. Trong menu ốc nướng Nha Trang còn một loại ốc nữa đó chính là ốc khế nướng muối ớt. Đây là sự kết hợp phá cách giống như thịt bò khô vậy, khi mà vị ớt cay nồng đi kèm với thịt ốc khế thì giòn sần sật như gân bò gây “nghiền” cho bất cứ tín đò ốc nào.

Một số món ốc của quán hải sán Gió biển

Một vài địa chỉ giá “hạt dẻ” dành cho các tín đồ của ốc khi đến Nha Trang là quán hải sản Gió Biển ngay cạnh bùng binh đường Trần Phú. Đây là quán hải sản được phản hồi tích cực nhất qua lời các du khách đến đây là lúc nào cũng đứng đầu trong danh sách các quán hải sản phải thử khi đến Nha Trang. Ngoài ra quán ốc Vi 39 Nguyễn Thị Minh Khai cũng là một địa chỉ quen thuộc nếu du khách muốn họp nhóm và ngồi bên những mẹt ốc thơm lừng nóng hổi. Nếu có thời gian đi dạo, du khách có thể tham khảo thêm các quán phía bắc cầu Trần Phú xung quanh trục đường Tháp Bà và Bờ Kè với giá cả có thể còn rẻ hơn nữa và vị trí ngồi ngay vỉa hè mát mẻ gió biển.

                                                                                                                                          http://kinhnghiemdulichnhatrang.info/

 

Bình luận

Bài viết mới nhất

Có thể bạn quan tâm